kotipoltto

 Valmistusaineet

Vesi

Käytämme tavallista juomavettä. Mikäli lähellä on paperiteollisuutta, voi käyminen sujua vaikeammin veden takia. Tällöin vesi suodatetaan läpi kahvikupillisesta aktiivihiiltä, ja siitä tulee yhtä puhdasta kuin lähdevesi. Tislatun viinan laimentamiseen käytetään tislattua, kivennäisiä sisältämätöntä vettä (ei akkuvettä),
muuten viinaan tulee kalkkia ja kivennäissaostumia. Joskus käy hyvin myös sekoittaa mukaan pehmeää vettä.

 
Sokeri

Käytämme tavallista sirotesokeria. Useita erilaisia sokeriliemiä on myytävänä. Niitä käyttämällä lopputuloksesta ei tule parempaa. Tämä sokeri on kuitenkin mukavampaa käyttää mutta kalliimpaa. Viinasta ei tule parempaa jollain muulla sokerilajilla tai tärkkelystuotteella.